Pizza Margherita o średnicy 32 cm to często wybierane danie. Jej wartość kaloryczna może się zmieniać w zależności od użytego ciasta i dodatków. Przedstawiamy informacje o jej wartościach odżywczych, takich jak białko, tłuszcze i węglowodany. Dowiesz się również, jak obniżyć kaloryczność, wybierając zdrowsze alternatywy. Odkryj sposoby na delektowanie się pizzą bez wyrzutów sumienia.
Co wpływa na kaloryczność pizzy Margherita 32 cm
Kaloryczność pizzy Margherita o średnicy 32 cm zależy od różnych czynników. Przede wszystkim istotny jest typ ciasta. Cienkie ciasto zawiera mniej kalorii niż grube, co wpływa na ogólną wartość energetyczną pizzy. Następnie, ilość oraz rodzaj sera mozzarella mają znaczenie. Większa ilość sera wyraźnie zwiększa kaloryczność.
Sos pomidorowy również odgrywa swoją rolę. Zazwyczaj jest mniej kaloryczny niż inne sosy, przez co pizza Margherita jest mniej tucząca. Dodatki, takie jak bazylia czy różnorodne warzywa, mogą przyczynić się do zmniejszenia kaloryczności, jeśli zdecydujemy się na te o niskiej wartości energetycznej.
Dodatkowo, technika przygotowania pizzy, w tym sposób pieczenia, wpływa na jej kaloryczność. Pieczenie w wysokiej temperaturze pozwala uzyskać chrupiące ciasto przy mniejszym użyciu tłuszczu.
Podsumowując, kaloryczność pizzy Margherita o średnicy 32 cm może wynosić od 800 do 1200 kcal, w zależności od użytych składników i metod przygotowania.
Rodzaj ciasta a jego wpływ na kaloryczność
Rodzaj ciasta ma istotny wpływ na kaloryczność pizzy. Na przykład, drożdżowe ciasto, które jest cienkie, zwykle ma mniej kalorii niż jego grubsze odpowiedniki. Wynika to z faktu, że zawiera ono mniej węglowodanów. Wybór ciasta jest zatem kluczowy dla osób dbających o kaloryczność posiłków. Co więcej, cienkie ciasto lepiej uwydatnia smak dodatków, co może sprawić, że jedzenie będzie bardziej satysfakcjonujące bez dodatkowego obciążenia kalorycznego.
Wartości odżywcze pizzy Margherita
Pizza Margherita jest uwielbiana przez wielu smakoszy dzięki swojej prostocie i niepowtarzalnemu smakowi. Jest również ważna dla osób dbających o dietę, ponieważ dostarcza średnio od 700 do 800 kcal, co sprawia, że należy do mniej kalorycznych rodzajów pizzy. Składa się z ciasta, sosu pomidorowego, mozzarelli i bazylii.
To jednak grubość ciasta decyduje w dużej mierze o kaloryczności Margherity. Cienkie ciasto, które zawiera mniej węglowodanów, zwykle ma mniej kalorii niż grubsze. Sos pomidorowy jest niskokaloryczny, co dodatkowo pomaga obniżyć wartość energetyczną potrawy. Natomiast ilość mozzarelli, kluczowego składnika, może wpłynąć na kaloryczność, w zależności od jej ilości.
Pizza Margherita dostarcza także inne wartości odżywcze. W 100 g zawiera:
- 264 kcal,
- 12 g białka,
- 11 g tłuszczu,
- 30 g węglowodanów,
- 1 g błonnika.
Te wartości mogą się różnić w zależności od grubości ciasta i dodatków. Jest to danie wegetariańskie i może stanowić element zdrowej diety, pod warunkiem, że jest właściwie przygotowana i spożywana z umiarem.
Ile białka, tłuszczu i węglowodanów zawiera pizza Margherita
Pizza Margherita, na każde 100 gramów, dostarcza:
- 12 gramów białka,
- 11 gramów tłuszczu,
- 30 gramów węglowodanów,
- 1 gram błonnika.
Dzięki temu składowi, jest chętnie wybierana przez wegetarian. Zawartość błonnika podnosi jej walory zdrowotne. Oczywiście, wartości te mogą się zmieniać w zależności od grubości ciasta i użytych dodatków.
Jak zmniejszyć kaloryczność pizzy 32 cm
Aby zmniejszyć kaloryczność pizzy o średnicy 32 cm, warto zwrócić uwagę na kilka prostych czynników.
- na początek, lepiej wybierać cienkie ciasto niż grube, ponieważ zawiera ono mniej węglowodanów, co obniża kaloryczność,
- kolejnym krokiem jest zamiana tradycyjnych składników na zdrowsze warianty,
- ciasto z pełnoziarnistej mąki dostarcza więcej błonnika i ma niższy indeks glikemiczny,
- można także ograniczyć ilość sera mozzarella lub sięgnąć po jego wersję o obniżonej zawartości tłuszczu, by zmniejszyć kaloryczność,
- dodatki również mają znaczenie.
Wybieraj zdrowe opcje, takie jak papryka, pomidory czy szpinak, które zmniejszą kaloryczność i podniosą wartość odżywczą pizzy[8]. Unikaj tłustych mięs, jak salami; lepiej postawić na chude białka, na przykład kurczaka czy indyka.
Dobrze jest również sięgać po lżejsze sosy, na przykład pomidorowy bez cukru. Ważne jest także kontrolowanie porcji – podziel pizzę na mniejsze kawałki i jedz z umiarem. Dzięki tym zmianom pizza może stać się częścią zdrowej diety, oferując mniej kalorii bez utraty smaku.
Wybór zdrowych zamienników dla ciasta i dodatków
Wybierając zdrowsze zamienniki dla ciasta i dodatków, możemy znacznie obniżyć kaloryczność pizzy. Zamiast tradycyjnego ciasta drożdżowego warto sięgnąć po wersję z mąki pełnoziarnistej, która dostarcza więcej błonnika oraz ma niższy indeks glikemiczny, co ułatwia kontrolę kalorii.
Dobrze jest także stawiać na zdrowe dodatki. Warzywa, takie jak:
- papryka,
- pomidory,
- szpinak,
nie tylko mają mało kalorii, ale również są bogate w składniki odżywcze. Kontrola wielkości porcji i jakości składników także przyczynia się do zmniejszenia kaloryczności. Na przykład, wybór chudego kurczaka lub indyka zamiast tłustych mięs to świetna opcja.
To jednak nie koniec możliwości. Unikanie ciężkich sosów na rzecz lekkiego sosu pomidorowego bez cukru to kolejna dobra strategia, która wspiera zdrową dietę.
Źródła:
- [4] https://www.avepizza.pl/ile-kcal-ma-pizza-32-cm/
- [5] https://www.fatsecret.co.za/calories-nutrition/generic/margherita-pizza?portionid=2912942&portionamount=1.000
- [6] https://www.fitatu.com/catalog/pl/pizza-margherita–31938567
- [7] https://www.caprinew.pl/artykuly/pizza-kalorycznosc-obalamy-mity/
- [8] https://mypizzacorner.com/pizza-tips/is-neapolitan-pizza-healthy/
